其實，你可以不生病

小菩提

	其實，你可以不生病        來源：互聯網 作者：曾志峰        健康對我們來說是非常珍貴的，但卻經常被我們在不知不覺中忽略了。        垃圾食品新解        所謂垃圾食品就是人體沒法利用和身體無法排泄的東西。        很多食物放久了我們都會把它們當成垃圾扔掉，但奇怪的是，當它們變成另一種形式，我們卻不能把它們認出來。例如變成速凍水        餃肉餡的豬肉、變成火腿腸的雞肉、變成果脯的蜜棗等等，我們忘了去想想這個豬肉、那個雞肉在被我們吃進肚子的時候，到底在貨架上、在貯物室中放了多久。對於我們的身體來說，防腐劑更是一場噩夢。        此外，不當的食物攝取、藥物使用、缺乏運動、情緒低落等，都會使毒素以某種形式在體內積累起來，導致基因的異常表達，產生疾病，這些都得警惕。        糖帶來的浩劫        糖在我們生活中幾乎到了無孔不入的地步，它很少是以單一形式存在，大多以食品添加劑的形式被添加到各種食物當中，使我們不知不覺攝入了大量的糖。所以，不妨好好地看看你放進嘴裏的各種食物，是否含有過多的糖分。        食用油：美味的陷阱        無論是在自家做菜，還是在飯店吃飯，每道菜必然是油多才能味美。但當我們享受著油帶給我們的美味時，大量的油脂也湧入了身體。如果我們每天都在攝入這些身體不需要的脂肪，積累在體內無法排出，便會成為威脅健康的又一重要因素。        從現在起，清理一下廚房和冰箱，儘量選用高品質的橄欖油或亞麻油。同時，生的植物種子，生的堅果，高品質的蛋類、肉類和魚也是很好的脂肪酸來源。        剩飯剩菜惹的禍        不知道有多少人還保持吃剩飯剩菜的習慣。假如堅持吃剩飯剩菜，那麼最終我們只能淪落成為“垃圾桶”。        剩飯剩菜裏面有什麼？就營養成分來說，最多的是糖分，然後就是反式脂肪酸、少量不完全蛋白，然後就是大量亞硝酸鹽、細菌，幾乎沒有維生素和消化酶。大部分人都知道這是垃圾，但因為這些東西吃下去之後，似乎不會馬上出現一些不良狀況，所以並不在意。其實，身體是有信號給你的，只是你沒有注意，比如說味覺退化、臉色異常等，這些都是經常吃剩飯、吃小吃、下館子的人的基本特徵。        有種毒物叫街邊小吃        在街邊美味小吃的背後，可能隱藏了許多危害健康的因素。出於對最大利潤的追求，許多商販為了降低成本，千方百計地尋找最廉價的原材料，而這些廉價的材料，往往都是劣質的、對健康有害的。        舉個烤紅薯的例子，很多小販也許不知道用廢油漆桶來烤紅薯對身體不好，煤球也不適合用來做燃料。烤紅薯最好用木炭做燃料，但是使用木炭的成本要比煤球高好幾倍，他們自然會想到用煤球。        再如，八成以上的街邊小吃使用的油都是有問題的油，像麻辣燙、油條、油餅、煎餅果子等小吃，部分經營者都使用二次油，這些劣質油對食客的健康傷害是非常大的。        常下館子猶如慢性自殺        也許是生活和工作節奏變得越來越快，一日三餐，很多人經常在速食店或餐館吃。有些人逢年過節或者是在一些特別的日子，總要請家人或同事聚在飯店。        然而，對於個人健康而言，把胃交給一個陌生人負責，是非常冒險的行為。到飯店吃飯，有許多環節我們都無法掌控，我們不知道端上來的香脆的松子魚是否由新鮮活魚炮製而成，無法確認美味的紅燒肘子是否添加了一些有損健康的調味料，也無法知道青菜是否洗得乾淨。我們甚至無法確定免費茶水是否為劣質的茶葉沖泡的，無法確認餐具到底有沒有消過毒。        “把胃交給別人，把健康留給醫院”的“瀟灑”生活，無異於在打仗的時候，把自己的糧草倉庫獻給敵方軍隊，把自己的軍火倉庫交給敵人。這種情況，不是很像在自殺嗎？ http://site.douban.com/110388/widget/notes/5005987/note/391207731/